炭火やSHINGO
SHINGO
公式サイト
【研究学園駅2分】個室完備◎厳選国産鶏の香ばしい炭火焼き鳥と日本酒を味わう和空間
国産鶏を一本に凝縮した炭火串焼きが自慢の『炭火やSHINGO』。
炭火でじっくり焼くことで鶏本来の旨味と香ばしさを引き出した串は、塩焼きや秘伝のタレなどでお楽しみいただけます！
お通しにはしっとりジューシーなローストビーフをカキダシ醤油でご用意◎
コースは飲み放題付きプランや女子会向けのコースなどをご用意しており、単品飲み放題は2200円(税込)～...
炭火で香ばしく焼き上げる厳選国産鶏
個室完備◆雰囲気に合わせて選べる多彩なお席
各種宴会に最適な飲み放題付きコース
「正直、タレも最高だけど……
塩でも食べてほしいんです。」
焼き台の前で
うちのまっつんが
ポツリと呟いた本音。
炭火でじっくり熱を通し
秘伝の壺をくぐらせた
このツヤツヤと輝く
「タレレバー」。...
2026/08/23
「松茸をフライにするなんて、もったいない」
そう思った方にこそ
ぜひ一度体験してほしい一品があります。
極限まで細かくしたパン粉を薄くまとわせ
高温の油でサッと揚げて
旨味と水分をギュッと閉じ込め...
2026/08/16
【重大発表】うちのタレ壺
魔性のツボなんです🤣
見てください、このツヤ。
そして、糸を引くタレの滴り。
創業以来、何千本・何万本もの
つくねや焼き鳥の旨味を
受け止め続けた「秘伝のタレ壺」。
...
2026/08/14
つくばの夜景が遺産に選ばれたということで見に行った帰りにこちらではしご酒2軒目。
1軒目は店員の対応がクソ過ぎて30分足らずで退却。
でこちら。
店員の対応は雲泥の差で普通なんだけどとても親切に感じら...
広いコの字型のカウンターは、ライヴキッチンの迫力満点！その奥で密かに丁寧に奥久慈卵の出汁焼き卵を焼く姿も微笑ましい。土佐炭火焼にこだわった串焼きは香ばしさと旨味を胃袋が喜んでいるようでした。
そして、...
個室になっているのが嬉しいですね✨
塩レバー串がトロトロで美味しかったです\(^o^)/
| 営業時間 | [日・月・火・木・金・土・祝・祝前]
17:00 〜 24:00 L.O. 23:00 【ラストオーダー】
料理23:00、ドリンク23:30 |
|---|---|
| 定休日 | 毎週水曜日 年末年始（要確認）
他年末年始、事前告知の休業日あり |
| 座席 | 58席 カウンターあり （掘りごたつ席ありカウンター席あり円卓あり） |
| 喫煙 | 全席禁煙 （4名程は入れる喫煙室） |
| カード | VISA / MASTERCARD / AMEX / DINERS / JCB |
| TEL | 029-893-4686 |
| 個室 | 有 2人用 4人用 7人以上用 |
| カウンター | 有 （広々座り心地抜群のカウンター！） |
| 関連ページ | Retty（レッティ） |
■駅からのアクセス
つくばエクスプレス ／ 研究学園駅 徒歩2分（120m）
焼き鳥がぷりぷり。いかにもチェーンみたいな内装とメニューですが焼き鳥は都内のお店に負けない美味しさ。コスパがさすが茨城。